NCA New Cooking Art GmbH

Die Entwicklung von Fast Eddi

Als gelernter Koch, Küchenmeister und Betriebswirt entwickelt Michael Mühleisen Rezepturen für die Spitzengastronomie und befasst sich intensiv mit der Verbesserung von Betriebsabläufen in Großküchen. Als er sich beruflich mit dem Einsatz von Mikrowellen beschäftigte, begann er, in seiner Privatküche zu experimentieren. Nach einigen Wochen hatte er einen Weg gefunden, Lebensmittel mit unterschiedlicher Gar-Dauer gleichzeitig in der Mikrowelle zu garen.
Von der Erfindung profitierten zunächst die vier Kinder der Familie: Trotz unterschiedlicher Schulschlusszeiten war es auf einmal ganz einfach, jedem Kind innerhalb von nur vier – fünf Minuten ein frisches Mittagessen zuzubereiten.

Auf Grund der guten Erfahrungen keimte der Entschluss, aus der privaten Anwendung ein professionelles Haushaltsprodukt zu machen. Ingenieure, Ernährungswissenschaftler und Küchenprofis halfen, das innovative Dampfgarsystem zu vervollkommnen. 2010 brachte die von Familie Mühleisen und einer Beteiligungsgesellschaft gegründete New Cooking Art GmbH Fast Eddi schließlich auf den Markt.

Einsatzideen

Fast Eddi ist die ideale Ergänzung zu gängigen Kochmethoden und hilft den Alltag zu erleichtern, z.B.

• bei unterschiedlichen Essenszeiten innerhalb der Familie
• für abweichende Zubereitungen (Allergie, Diät, Schonkost...)
• für schnelle Mahlzeiten im Büro
• für unkompliziertes Kochen (Singles, Senioren...)